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Confitures de baies sauvages


Prix régulier 6.50$
Confitures de baies sauvages

Gourmet sauvage est une entreprise familiale réputée des Laurentides ayant leur cuisine de transformation dans le lieu historique de l’ancienne pisciculture de St-Faustin-Lac-carré. Ils engagent plusieurs cueilleurs de la région pour leur fournir des plantes de la plus haute qualité qu’ils sèchent eux-mêmes et conservent dans leur entrepôt toute l’année des jeunes pousses de sapin et autre plantes qui entrent dans la composition de leur tisanes, ainsi que des champignons forestiers.

Produit du Québec, de la cueillette responsable, sans gluten et sans ogm.

- Confiture d’amélanches: Petit fruit aux allures d’un bleuet violacé, la baie d’amélanchier, aussi appelée saskatoon et petite poire, était consommée en grandes quantités par les autochtones et a occupé une place de choix dans l’assiette des Québécois jusque dans les années 60. L’amélanchier effectue aujourd’hui un retour dans nos jardins alors qu’on l’apprécie pour ses qualités ornementales et sa floraison hâtive, mais aussi dans nos assiettes! Juteuse et naturellement sucrée, l’amélanche sait conquérir tous les palais avec son léger goût d’amandes et de fruit rouges.

Confiture de bleuets sauvages: Ah les bleuets sauvages, ils se passent de présentation! Juteux, sucrés et savoureux, ils sont cueillis en forêt au Saguenay. Dans chaque petit pot se trouve un peu d’histoire, la nôtre; celle de notre relation à la cueillette sauvage l’une des dernières encore pratiquée par de nombreuses personnes au Québec.

Confiture de mûres sauvages: Petites, noires et sucrées à souhait, les mûres sauvages sont si goûteuses. Elles font partie de ces fruits que l’on peut cueillir sans voir passer le temps, dédoublant le travail de récolte alors qu’on en mange autant sur place qu’on en rapporte à la maison.

 

Fabriqué par Gourmet Sauvage
Distribué par La Fabrique Végé et Pots Maison