Gelée de cèdre

La gelée de cèdre présente un généreux parfum, elle a un goût tout en douceur, léger et bien équilibré. On y trouve bien sûr des notes de résineux mais aussi des arômes de citron qui font de ce produit du terroir une découverte inusitée. Un condiment à découvrir sur les faumages, les légumes cuits vapeurs, les canapés, dans les smoothie ou salade de fruits.

Gourmet sauvage est une entreprise familiale réputée des Laurentides ayant leur cuisine de transformation dans le lieu historique de l’ancienne pisciculture de St-Faustin-Lac-carré. Ils engagent plusieurs cueilleurs de la région pour leur fournir des plantes de la plus haute qualité qu’ils sèchent eux-mêmes et conservent dans leur entrepôt toute l’année des jeunes pousses de sapin et autre plantes qui entrent dans la composition de leur tisanes, ainsi que des champignons forestiers.

Produit du Québec, de la cueillette responsable, sans gluten et sans ogm.