Potage de betterave et craquelins
Un potage réconfortant et vivifiant élaboré à partir d'un bortsch ukrainien et nappé d’une crème sûre végétale maison. Le tout accompagné de craquelins croustillants aux graines de lin et carvi (Format individuel seulement).
Ingrédients : Betterave rouge, rutabaga, tomate, patate jaune, oignon blanc, chou rouge, céleri, bouillon de légume, vinaigre de cidre, huile d'olive, ail, carvi, sel et poivre. CRÈME SÛRE : Noix de cajou, citron, eau et sel. CRAQUELINS : Farine de blé entier, farine de sarrasin, farine blanche, eau, huile d'olive, graine de lin, graine de carvi et sel.
Contient : Noix de cajou (Soupe seulement) et gluten (Craquelins seulement)
Meilleur avant : 25 janvier 2020
Directives : Conserver au réfrigérateur. Transvider le contenu des deux pots et réchauffer au four jusqu'à température désirée. Déguster.
| Quantité | Prêt d'équipement | |
| Format individuel | 400 mL | 1 x 500 mL + 1 x 250 mL |
| Format familial * | 1800 mL | 1 x 1900 mL |
* Les craquelins ne sont pas inclus dans la portion familiale, mais sont disponibles en supplément, ici.
Caractéristique : La betterave est un des légumes ayant le meilleur pouvoir antioxydant, notamment grâce aux bétalaïnes, une famille de pigments contribuant à sa couleur prononcée.