Sauce BBQ aux bolets fumés

Cette sauce BBQ épicée est faite à partir d’une généreuse quantité de bolets que nous avons fait fumer au bois d’érable, d’un soupçon de poivre des dunes et d’un peu d’ail noir. Sa texture onctueuse et son goût boisé en font le parfait condiment pour rehausser les grillades, mariner la volaille et égayer les hamburgers.

350 ml

Ingrédients: Eau, Vinaigre de cidre, Oignons, Sirop d’érable, Pâte de tomate, Sauce soya, Tamarin, Bolets séchés, Graines de moutarde, Sel, Piments Arbol, Ail noir, Épices, Gomme de Xanthane, Fumée naturelle